Buras SIram Sambal Kacang

Bahan-Bahan Buras:

   1 liter beras ,cuci,tiriskan

   1 liter santan

   2 lembar daun salam

   1 sdm garam

Cara membuat:

   Ambil selembar daun pisang,isi dengan beras secukupnya,lalu ikat dengan tali kedua ujung kira-kira hingga berukuran 5 x 10 cm.Ulangi hingga semua bahan selesai.Kukus selama 3-4 jam tunggu hingga matang.,angkat,dinginkan lalu hidangkan dengan sambal kacang.

Bahan-Bahan Sambal Kacang :

   100 gram kacang tanah

   1/2 pucuk sdm garam

   3 sdm kecap manis

   100 cc air panas

   1 sdm gula merah

   2 cabai merah

   3 buah cabai rawit

   2 lbr daun jeruk purut

   1 cm kencur

Cara membuat:

    Haluskan semua bahan kecuali kecap manis,kemudian setelah halus tambahkan kecap manis dan air secukupnya,aduk hingga rata.